Журнал исследований и разработок в области аквакультуры

Абстрактный

Концентрат белка голубых мидий в сравнении с белком из рыбной муки высшего качества в качестве пищевого аттрактанта для палтуса ( Psetta maxima L.) с учетом рациона на основе белка рапса

Нагель Ф., Аппель Т., Роде К., Крёкель С. и Шульц К.

Был проведен эксперимент по кормлению для проверки аттрактантного потенциала обработанного белкового концентрата голубой мидии (BMPC) в качестве заменителя белка рыбной муки (FM) в рационах на основе рапсового белкового концентрата (RPC) для тюрбо. Тройные группы рыб получали изоазотистые и изоэнергетические рационы с 50% или 75% заменой белка FM на RPC (RPC 50, RPC 75) и дальнейшей заменой белка FM на 0, 2, 4 или 8% BMPC. Применение RPC 50/0 не оказало существенного влияния на производительность рыб по сравнению с эталонным рационом FM, в то время как суточное потребление корма (DFI), удельная скорость роста (SGR) и конверсия корма были значительно нарушены при кормлении рыб RPC 75/0 (P < 0,05). Включение BMPC не привело к значительному улучшению DFI, SGR и FCR при лечении RPC 50 и RPC 75 (P > 0,05). Коэффициент эффективности белка и значения продуктивности белка остались неизменными среди всех видов обработки (P>0,05). За исключением содержания сырой золы, не было получено никаких изменений в содержании сырого белка, сырых липидов, сухого вещества и энергии. Гепатосоматический индекс имел тенденцию к увеличению (P>0,05) в соответствии со слегка гипертрофированными гепатоцитами рыб, получавших рационы с включением BMPC 40-80 г кг-1. Ни воспалительных, ни дегенеративных изменений в кишечнике не было обнаружено. Подводя итог, мы продемонстрировали, что BMPC не стимулировал потребление корма тюрбо, когда диетический белок FM был последовательно заменен, но было обнаружено, что он поддерживал уровень производительности тюрбо в группах с тестовым рационом. Это указывает на питательные свойства BMPC, сопоставимые с первичным белком FM, функциональными для дальнейшего снижения содержания белка FM в аквакормах для плотоядных рыб.