Журнал ухода за пациентами

Абстрактный

Связь между различными элементами питания и весом, ростом и ИМТ у детей и подростков

Абдулмоейн Ид аль-Ага, Уэд Рашид аль-Баради, Дана Айед ар-Рахмани и Бхаа Махер Симбава

Цель: Это поперечное исследование включало 653 детей в возрасте от 2 до 18 лет, проживающих в Джидде, Саудовская Аравия (2015–2016). Это исследование было направлено на определение связи между потреблением пищи (ежедневным, еженедельным и редким) и антропометрическими измерениями.

Метод: Был дан вопросник как ребенку, так и семье, после чего были проведены измерения веса и роста. Вопросник состоял из общей демографической информации, антропометрических измерений, анализа различных питательных элементов ежедневного потребления. Использовался однофакторный тест ANOVA после проверки всех предположений. Также использовался тест Уэлча, в то время как предположение об однородности дисперсии не удовлетворялось тестом Левена.

Результаты: более высокий средний ИМТ у детей, потребляющих бобовые ежедневно, чем еженедельно и редко, а также более высокий средний ИМТ у детей, пьющих молоко редко, чем ежедневно и еженедельно. В то время как более низкий средний ИМТ у детей, пьющих газированные напитки редко. Что касается роста детей, средние значения среди ежедневно употребляющих белки, овощи и пьющих молоко имеют более низкие средние значения роста, чем еженедельно и редко. Средние значения роста у детей, которые едят и пьют ежедневно жиры, фастфуд и газированные напитки, имеют более высокие средние значения роста, чем еженедельно и редко. Среднеквадратичное отклонение веса с различными элементами питания не показывает значимой связи.

Вывод: Различные типы питательных элементов и их влияние на рост детей, поэтому необходимо провести дальнейшие исследования для определения значений уровня потребления пищи и его пользы для роста детей.