Дэйр С. А.
Целью данного исследования был анализ фитохимических веществ в экстракте семядолей Chrysophyllum albidum и их антиоксидантных и противовоспалительных эффектов in vitro. Плоды звездчатого яблока были куплены на рынке Игбона в Ошогбо, штат Осун, Нигерия. Семена из плодов были удалены и обезжирены. Остаток был тщательно экстрагирован метанолом. Метанольный экстракт семядолей Chrysophyllum albidum (CCME) был подвергнут фитохимическому скринингу, содержание флавоноидов и фенолов, антиоксидантные и противовоспалительные анализы были проведены на экстракте с использованием стандартных процедур. Фитохимический анализ выявил наличие стероидов, танинов, флавоноидов, сапонинов, тритерпенов и ксантопротеинов. Концентрация фенолов, общая концентрация флавоноидов и общая концентрация сахара составили 26,72 ± 0,048 мкг ТАЭ/мг, 23,12 ± 1,92 мкг эквивалента рутина (ЭР)/мг (10,49 ± 1,12 мкг эквивалента кверцетина (ЭК)/мг) и 778,38 ± 12,82 мкг глюкозы/мл соответственно. Экстракт продемонстрировал значительный ингибирующий эффект по сравнению со стандартами как мощный антиоксидант с процентным ингибированием DPPH как 38,10% - 39,51%, перекисного окисления липидов как 45,85% - 65,85%, способность восстанавливать железо показала линейную корреляцию со стандартом и противовоспалительный потенциал с 22,06% - 26,37% защитой мембраны красной крови человека и процентным ингибированием денатурации альбумина 3,42% - 7,32%. Исследование показало, что метанольный экстракт семядолей C. albidum является мощным антиоксидантом и противовоспалительным средством для борьбы с окислительным стрессом и патологическими заболеваниями, вызванными реактивными видами.