Журнал исследований и разработок в области аквакультуры

Абстрактный

Аквакультура и органическая аквакультура в Турции

Мухаммет Хаяти Кайхан и Муртаза Олмез

Органическая аквакультура, начало внедрения которой во всем мире датируется 1994 годом, внедряется
в Турции с 2010 года. Поскольку органическая аквакультура представляет собой новую область практики, а достаточных усилий по продвижению и государственной поддержки не имеется, удовлетворительные уровни в этом секторе еще не достигнуты, годовой показатель составил 456 тонн по данным за 2012 год. В то время как органическая аквакультура составляет 0,01% от общего объема выращивания в мире, этот показатель остается на уровне 0,003% в Турции. Турция имеет потенциал обратить вышеуказанный недостаток в свою пользу благодаря своим эффективным водным ресурсам и прочным позициям в аквакультуре. В рамках данного исследования объясняются показатели аквакультуры в Турции и приводятся ожидания относительно органической аквакультуры.