Журнал микробных и биохимических технологий

Абстрактный

Применение экспериментального дизайна Долерта для оптимизации компонентов среды при производстве L-аспарагиназы из жмыха пальмовых ядер ( Elaeis guineensis )

Сита Кумари Каранам и Нарасимха Рао Медичерла

Экспериментальный дизайн Долерта (DD) был применен для оптимизации компонентов среды для производства L-аспарагиназы Yarrowia lipolytica NCIM 3472 в твердофазной ферментации (SSF) с использованием пальмоядрового жмыха в качестве субстрата. По результатам предварительных экспериментальных запусков три переменные (глюкоза, содержание влаги, L-аспарагин) были определены как потенциальные переменные для производства L-аспарагиназы. Проведено пятнадцать экспериментальных запусков, разработанных DD, и реакция процесса моделируется с использованием полиномиального уравнения как функции этих параметров. Предложенная квадратичная модель для DD очень хорошо соответствовала экспериментальным данным, что ее можно было использовать для навигации по пространству проектирования в соответствии с результатами дисперсионного анализа. Экспериментальные значения хорошо согласуются с прогнозируемыми значениями, а коэффициент корреляции оказался равным 0,9988. Оптимальный набор условий для максимальной активности L-аспарагиназы был следующим: влажность субстрата: 54,8622 (%), концентрация глюкозы: 11,9241 (%w/w) и концентрация L-аспарагина: 1,0758 (%w/w). Активность L-аспарагиназы при этих оптимальных условиях составила 39,8623 U/gds. STATISTICA 6.0 использовалась для реализации экспериментального дизайна Долерта.