Индексировано в
- База данных академических журналов
- Журнал GenamicsSeek
- Академические ключи
- ЖурналTOCs
- Китайская национальная инфраструктура знаний (CNKI)
- Шимаго
- Доступ к глобальным онлайн-исследованиям в области сельского хозяйства (AGORA)
- Библиотека электронных журналов
- RefSeek
- Справочник индексации исследовательских журналов (DRJI)
- Университет Хамдарда
- ЭБСКО АЗ
- OCLC- WorldCat
- Интернет-каталог SWB
- Виртуальная биологическая библиотека (вифабио)
- Паблоны
- МИАР
- Комиссия по университетским грантам
- Женевский фонд медицинского образования и исследований
- Евро Паб
- Google Scholar
Полезные ссылки
Поделиться этой страницей
Флаер журнала
Журналы открытого доступа
- Биоинформатика и системная биология
- Биохимия
- Ветеринарные науки
- Генетика и молекулярная биология
- Еда и питание
- Иммунология и микробиология
- Инжиниринг
- Клинические науки
- Материаловедение
- медицинские науки
- Науки об окружающей среде
- Неврология и психология
- Общая наука
- Сельское хозяйство и аквакультура
- Сестринское дело и здравоохранение
- Управление бизнесом
- Фармацевтические науки
- Химия
Абстрактный
Антирадикальная активность и общее содержание фенолов в алжирских медах и антибактериальный эффект против грамотрицательных бактерий
Мусса Ахмед, Нуреддин Джебли, Саад Айсат, Багдад Хиати, Мерал Юнал и Салима Бача
Шесть алжирских медов из разных цветочных источников были исследованы на потенциальную антибактериальную и антирадикальную активность. Анализ Фолина-Чокальтеу использовался для измерения общего содержания фенола (TPC), а анализ 2,2-дифенилпикрилгидразила (DPPH) использовался для определения поглощающей активности образцов меда. Анализ диффузии в лунках агара и спектрофотометрический метод использовались для оценки антибактериальной активности против двух грамотрицательных штаммов ( Escherichia coli ATCC25922 и Pseudomonas aeruginosa ATCC 50071). Общее содержание фенолов варьировалось от 63,93 до 95,36 мг/100 г меда в эквиваленте галловой кислоты. Анализ поглощения радикалов DPPH был найден для среднего значения (30,14 % ± 9,28). Было обнаружено, что образцы меда ингибируют все протестированные бактерии. Существовала корреляция между содержанием фенолов и антирадикальной активностью. Таким образом, алжирский мед, являясь богатым источником природных антиоксидантов, может использоваться для профилактики различных заболеваний, связанных со свободными радикалами.