Гаваджи Сириша
Антиоксиданты — это вещества, которые могут предотвратить или замедлить повреждение клеток, вызванное свободными радикалами — нестабильными молекулами, вырабатываемыми организмом в ответ на воздействие окружающей среды и других факторов.