Бадиа Эссгайер, Сирин Диб, Аватеф Резги Абделлатиф Будабус, Саида Аяри, Аватеф Резги и Наджла Садфи-Зуауи
В настоящем исследовании мы в первую очередь стремились определить способность галофильных бактерий улучшать рост томатов, а также обнаружить антимикробную активность двух умеренно галофильных бактерий штамма M3-23 Virgibacillus marismortui и штамма J31 Terribacillus halophilus, проявляемую их внутриклеточными белками. Результаты показали, что обе бактерии были способны улучшать рост стеблей томатов по сравнению с необработанными томатами. Галофильные бактерии также были способны продуцировать внутриклеточный противогрибковый фермент: глюканазу, продуцируемую V. marismortui (1,74 ед./мг), и хитиназу (39,39 ед./мг), продуцируемую T. halophilus . Обе хитиназы были галотолерантными (активными в присутствии (0% до 30% NaCl (w/v)). Хитиназа, продуцируемая штаммом J31, была щелочной (оптимум pH 12), но хитиназа из штамма M3-23 была кислой (оптимум pH 4), более 90% и 80% активности сохранялись в присутствии значения pH от 4 до 12, соответственно для штамма J31 и штамма M3-23. Оба фермента были термотолерантными; оптимальная температура составляла 80°C и 90°C соответственно для штамма J31 и штамма M3-23. Оба штамма имеют активность лизоцима и значение в диапазоне от 6,6 U/мл до 6,8 U/мл соответственно для штамма J31 и штамма M3-23. В целом, наиболее мощный противогрибковый эффект in vitro был продемонстрирован внутриклеточным соединением, продуцируемым штаммом J31, по сравнению со штаммом M3-23. Это исследование было первым демонстрация антимикробной эффективности умеренно галофильных бактерий посредством их внутриклеточных соединений, посредством снижения прорастания спор и разрушения роста мицелия Botrytis cinerea , in vitro . Отличительные характеристики их внутриклеточных галотолерантных и термотолерантных хитиназ делают их хорошими кандидатами для биотехнологических применений.