Индексировано в
  • База данных академических журналов
  • Журнал GenamicsSeek
  • Академические ключи
  • ЖурналTOCs
  • Китайская национальная инфраструктура знаний (CNKI)
  • Шимаго
  • Доступ к глобальным онлайн-исследованиям в области сельского хозяйства (AGORA)
  • Библиотека электронных журналов
  • RefSeek
  • Справочник индексации исследовательских журналов (DRJI)
  • Университет Хамдарда
  • ЭБСКО АЗ
  • OCLC- WorldCat
  • Интернет-каталог SWB
  • Виртуальная биологическая библиотека (вифабио)
  • Паблоны
  • МИАР
  • Комиссия по университетским грантам
  • Женевский фонд медицинского образования и исследований
  • Евро Паб
  • Google Scholar
Посмотреть больше
Полезные ссылки
Поделиться этой страницей
Флаер журнала
Flyer image
Журналы открытого доступа
Посмотреть больше

Абстрактный

Антимикробная активность бульона, ферментированного колониями комбучи

Родриго Хосе Сантос Жуниор, Режане Андраде Батиста, Шейла Алвес Родригес, Лауро Ксавье Фильо и Альваро Силва Лима

Комбуча — это консорциум дрожжей и бактерий, родом из Китая, способный производить ферментированный бульон, который обладает антимикробной активностью против некоторых патогенных микроорганизмов. Целью данной работы было исследование антимикробной активности ферментированного бульона колониями комбучи в тех же условиях, которые используются в больнице на северо-востоке Бразилии, и оптимизация среды роста комбучи. Ферментированный рост был эффективен против Microsporum canis (LM-828), Escherichia coli (CCT-0355) и Salmonella typhi (CCT-1511). Наилучшие условия ингибирования против M. canis (> 32 мм) и E. coli (16 мм) наблюдались при pH 4,0, 55% коммерческого сахара и 0,10 г/л MgSO4, а для S. typhi (32 мм) — без MgSO4. Условия и время ферментации, используемые в больнице, неверны.

Отказ от ответственности: Этот реферат был переведен с помощью инструментов искусственного интеллекта и еще не прошел проверку или верификацию