Салех М.И. Аль-Отруби, Чеа Йоке Ккуин, Хамед Мирхосейни, Юср Абдул Хади и Сон Раду
Введение: Основная цель данного исследования — определить антибиотикорезистентность гастроэнтерита V. parahaemolyticus, связанного с потреблением зараженных креветок и моллюсков, продаваемых в Селангоре, Малайзия. V. parahaemolyticus является основной причиной гастроэнтерита, связанного с морепродуктами, в азиатских странах, как правило, связан с потреблением сырых моллюсков и устриц, особенно креветок и моллюсков. Для контроля инфекций V. parahaemolyticus необходимы быстрые, чувствительные и специфические методы обнаружения. Мы описываем признанный патогенный V. parahaemolyticus в креветках и моллюсках, который будет представлять риск гастроэнтерита, связанного с потреблением морепродуктов, продаваемых в Малайзии.
Методы: Это исследование проводилось в период с июля 2011 года по август 2013 года в Центре передового опыта по исследованию безопасности пищевых продуктов, факультете пищевых наук и технологий, факультете медицины и наук о здоровье, кафедре биомедицинских наук и факультете биотехнологии, кафедре клеточной и молекулярной биологии, университете Путра Малайзия и других центрах в качестве сотрудничества. Образцы морепродуктов были собраны с разных рынков, и более 400 образцов креветок и моллюсков были исследованы на предмет обнаружения и изоляции V. parahaemolyticus. Для быстрого обнаружения и изоляции изолятов V. parahaemolyticus использовались среды CHROMagar Vibrio и агар TCBS. Широко использовались методы на основе ПЦР, нацеленные на регуляторный ген toxR, ген вида и семейства tlh, гены вирулентности tdh и trh. Тестирование чувствительности к антибиотикам 65 изолятов V. parahaemolyticus, выделенных из розничных креветок и моллюсков, проводилось с использованием четырех типов полосок E-test на антибиотики.
Результаты: Все 65 изолятов были положительными к генам toxR и tlh. Из 65 изолятов только восемь изолятов (12,31%) были положительными к гену вирулентности tdh, выделенному из моллюсков и креветок (3 изолята из креветок и 5 изолятов из моллюсков), тогда как двадцать шесть (40%) изолятов были положительными к гену вирулентности trh, выделенному из креветок и моллюсков (9 из креветок и 17 из моллюсков). Этот результат указывает на высокую встречаемость изолятов tdh+ и trh+ в креветках и моллюсках, продаваемых в Малайзии. Ни один из протестированных изолятов не обладает обоими генами вирулентности. В целом, для теста на восприимчивость к антибиотикам E-test V. parahaemolyticus остается восприимчивым к тетрациклину (97%). Небольшое увеличение восприимчивости к тетрациклину наблюдается с 2011 по 2013 год. В то время как сниженная восприимчивость была обнаружена только у V. parahaemolyticus к ампициллину. Среднее значение МИК изолятов по отношению к ампициллину увеличилось с 64 мкг/мл в 2011 году до 128 мкг/мл в 2013 году. Текущее исследование демонстрирует высокий риск патогенного V. parahaemolyticus в креветках и моллюсках, продаваемых в Селангоре, Малайзия.
Выводы: Не следует пренебрегать потенциальным риском заражения V. parahaemolyticus из-за потребления зараженных морепродуктов в Малайзии. Возросшая устойчивость к ампицилину в наших исследованиях в Малайзии с 2004 по 2013 год может быть признаком злоупотребления антибиотиками при клиническом и сельскохозяйственном использовании ампицилина в Малайзии.