Мулей Алемсегед, Самуэль Адугна и Эджигу Баю
В Эфиопии различные местные общины используют смесь меда и чеснока для лечения кашля и других инфекций дыхательных путей традиционными методами. Целью настоящего исследования была оценка антибактериальных свойств смеси меда и экстракта чеснока против бактерий, вызывающих инфекции дыхательных путей. Антибактериальная активность смеси экстракта чеснока и меда оценивалась такими методами, как метод диффузии в лунки агара для наблюдения за зоной ингибирования вокруг лунки, а также метод разбавления бульона для оценки минимальной ингибирующей концентрации экстрактов против тестируемых организмов. В исследование были включены пять бактерий, вызывающих инфекции дыхательных путей, таких как Pseudomonas aeruginosa, Streptococcus pneumoniae, Klebsiella pneumoniae, Haemophilus influenza и Staphylococcus aureus. В качестве стандартного антибиотика использовался хлорамфеникол. Средние зоны ингибирования смеси экстракта чеснока и меда были значительно (P 0,05) больше, чем у одного меда против тестируемых патогенов. Диапазон зоны ингибирования смеси чеснока и меда против тестируемых бактерий составил от 25 до 31 мм, тогда как диапазон зоны ингибирования хлорамфеникола составил от 9 до 30 мм. Ингибирующая способность смеси экстракта чеснока и меда была больше, чем у коммерческих антибиотиков, таких как Ко-тримоксазол, Цефокситин и Эритромицин. Наконец, можно сделать вывод, что смесь экстракта чеснока и меда обладает способностью лечить бактерии, вызывающие инфекции дыхательных путей.