Журнал клинических исследований и биоэтики

Абстрактный

Обзор микотоксинов, вызывающих рак у человека

Мохаммад Салим, Мохаммад Шахид Масрур, Шагуфта Парвин

Микотоксины — это встречающиеся в природе токсичные вещества, вырабатываемые плесневыми грибами, выращенными на различных пищевых продуктах. Воздействие этих токсичных веществ вызывает различные недомогания, заболевания и рак у человека. И все это происходит либо путем употребления этих содержащих микотоксины пищевых продуктов напрямую, либо косвенно через продукты животного происхождения. Отравление этими микотоксинами у людей обычно приводит к фатальным последствиям, таким как полиорганная недостаточность, особенно печеночная и почечная недостаточность, или, если пациенты выживают, они могут страдать от рака в будущем. Кроме того, уже доказано, что большинство этих микотоксинов при попадании в организм вызывают мутации в клеточном геноме, развивая рак у человека. Настоящий обзор является попыткой заполнить пробелы в исследованиях, обсуждая новые роли микотоксинов, вызывающих рак, с типами новых видов рака, которые они вызывают, на основе исследований, проведенных к настоящему времени в области грибкового происхождения рака.