Журнал расстройств питания и терапии

Абстрактный

Исследование потребления макронутриентов среди младенцев в Саудовской Аравии

Альзахеб Р. и Альмотаири М.

Ясельный возраст — это важный этап раннего детства, в течение которого формируются долгосрочные привычки питания. Целью данного исследования была оценка изменений в рационе питания при переходе от детского питания к столовой пище в Саудовской Аравии. Для записи данных о потреблении пищи и напитков использовался трехдневный дневник питания, который затем анализировался с помощью программы Weighed Intake Software Program (WISP). Главным выводом исследования стало то, что при переходе к семейному рациону питания наблюдалось быстрое увеличение потребления белка. Однако этого не произошло с потреблением углеводов и жиров.