Лаура Пьомбино, Антониетта Мессина, Лука Пьомбино, Винченцо Монда, Фьоренцо Москателли, Анна А. Валенцано, Тереза Эспозито, Джузеппе Монда, Джузеппе Чибелли, Джованни Мессина и Марчеллино Монда
Введение: Высокая распространенность детского ожирения является проблемой общественного здравоохранения во всем мире, поскольку это фактор риска сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, гиперлипидемии и резистентности к инсулину. Целью данного исследования было изучение образа жизни, состава тела и выявление любых возможных поведенческих эффектов и потенциальных последствий для организма у детей.
Методы: 272 ребенка из двух начальных школ прошли биоимпедансный анализ (БИА) для оценки состава тела. Также собиралась информация об их привычках в еде, физических упражнениях и образе жизни с помощью анкетирования.
Результаты: 19% детей страдали ожирением, а 32% имели избыточный вес. В первой группе жировая масса составляла 48% от массы тела, а во второй — 40%. 52% женщин и 64% мужчин занимались спортом 2–3 раза в неделю. На обед преобладающей пищей были макароны, в основном с соусом или овощами, а 63% ели также второе блюдо. На ужин в 95% случаев преобладающей пищей было основное блюдо, которое в 61% случаев ели с хлебом. 18% детей не ели зеленые овощи, а 61% не ели фрукты. Среднесуточное потребление хлеба составило 80 г, а воды — 1 литр.
Обсуждение: Рассчитанные ИМТ совпали с данными, представленными Министерством здравоохранения Италии в 2014 году. BIA выявил высокую жировую массу, вероятно, связанную с большей дифференциацией клеток в адипоциты, которая происходит при чрезмерном потреблении пищи во время фазы роста.