Иммаколата Анакарсо, Морено Бонди, Карла Кондо и Патриция Месси
Мы исследовали антиамебную активность трех бактериоцин-подобных веществ (BLS 39, BLS GS 54, BLS GS 16), продуцируемых молочнокислыми бактериями (LAB). Неочищенные бактериоцины показали амебоцидный эффект против Acanthamoeba polyphaga, но с различиями. BLS 39, продуцируемый Lactobacillus pentosus, определил быстрое и прогрессирующее снижение количества жизнеспособных амебных клеток до конца эксперимента (144 ч), когда трофозоиты не были обнаружены. Уничтожающий эффект, но после более длительного времени контакта, наблюдался для BLS GS 54, продуцируемого Lactobacillus paraplantarum, тогда как бактериоцин, продуцируемый Lactobacillus plantarum GS16, показал самую низкую токсичность для A. polyphaga. Для BLS GS 16 максимальный процент снижения количества трофозоитов (45%) был получен через 144 ч, что намного ниже по сравнению с BLS GS54 и BLS 39, которые показали значения 44,60% и 52,60% уже через один час контакта, с максимумом 98% и 100% нежизнеспособных клеток соответственно через 144 ч. Морфологические изменения клеток A. polyphaga, такие как набухшие клетки, округлость и клеточный лизис, наблюдались уже после первых часов контакта с BLS, а в конце эксперимента большинство клеток были окрашены (в синий цвет), что указывало на их гибель. В настоящее время нет доказательств того, что BLS, продуцируемый LAB, активен против амеб. В данном исследовании мы показали, что все три БЛС, секретируемые молочнокислыми бактериями, обладают амебоцидным действием против Acanthamoeba polyphaga, убивая простейших с разной эффективностью и в разное время контакта.