Журнал исследований и разработок в области аквакультуры

Абстрактный

Аминокислотные профили краба-плавунца Charybdis natator Herbst

Саундарапандиан П., Варадхараджан Д., Сивасубраманиан С. и Ирин Кумари А.С.

Всего в настоящем исследовании было зарегистрировано 9 незаменимых аминокислот. Гистидин был в изобилии, а валин был минимальным у всех полов. Общее количество незаменимых аминокислот было максимальным у самок, поедавших ягоды (11,396 г), за которыми следовали самцы (7,529 г) и самки (7,483 г). Всего в настоящем исследовании было зарегистрировано 11 заменимых аминокислот. Глутаминовая кислота была равномерно максимальной у всех полов. Однако серин был минимальным у всех животных независимо от пола. Общее количество заменимых аминокислот было максимальным у самок, поедавших ягоды (15,257 г), а не у самцов (11,034 г) и самок (8,120 г). Из исследования можно подтвердить, что аминокислоты вносили максимальный вклад в самок, поедавших ягоды, за которыми следовали самцы и самки. Таким образом, на основе исследования предлагается выбирать для употребления в пищу самок, поедавших ягоды, а не самцов и самок.