Журнал нефтяной и экологической биотехнологии

Абстрактный

Производство щелочной протеазы с использованием твердых отходов кожевенного производства, содержащих белок

Джавед Ахмад и Таусиф А. Ансари

Кожевенная промышленность обычно ассоциируется с высоким уровнем загрязнения из-за неприятного запаха, органических отходов и высокого потребления воды, вызванных традиционными производственными процессами. Различные формы отходов по качеству и количеству, которые возникают при переработке шкур и кож в кожу на тысячах кожевенных фабрик, от примитивных до современных по всему миру, оказывают негативное воздействие на окружающую среду. На кожевенных фабриках твердые отходы, содержащие белок, которые составляют более 60% веса сырой шкуры, утилизируются в окружающую среду, не превращая их в полезное использование на промышленном уровне. Биологический подход, такой как производство щелочной протеазы различными микроорганизмами, является важным способом утилизации твердых белковых отходов кожевенного производства.

В этой исследовательской работе четыре различных вида Bacillus licheniformis, Bacillus coagulans, Bacillus polymxa и Bacillus amyloliquefaciens были выделены из образца почвы и идентифицированы с помощью биохимических тестов. Эти виды эффективно производят щелочь, используя разделку животных (ANFL), которая является недубленым твердым отходом кожевенного завода в качестве важного источника белка. Эффективность производства протеазы измерялась при различных температурах, давлении и времени инкубации. Bacillus licheniformis дал самую высокую продукцию протеазы. Благодаря эффективному производству щелочной протеазы теми же видами бацилл, ее можно использовать на промышленном уровне.