Журнал передовой химической инженерии

Абстрактный

Адсорбция миоглобина на каликсаренах и биокатализ в органических средах

Магда К. Семедо, Амин Кармали, Патрисия Д. Барата и Хосе В. Прата

Производные п-трет-бутилкаликс[4,6,8]аренкарбоновых кислот были использованы для селективной адсорбции миоглобина . Смесь миоглобина, лакказы и пероксидазы была использована для экстракции каликсаренами, и только миоглобин был селективно экстрагирован в органические среды. Миоглобин и Mb c–каликсарен проявили псевдоактивность пероксидазы в водных и органических средах. Этот комплекс белок-каликсарен проявил самую высокую удельную активность 1,37 × 10?1 U.mg белка?1 при исходном pH 6,5 водного раствора миоглобина. Кажущиеся кинетические параметры (V max, K m , k cat и k cat/K m) для псевдопероксидазной активности были определены в органических средах для различных исходных значений pH водного раствора миоглобина с помощью графика Михаэлиса-Ментен. Стабильность этого комплекса была изучена при различных начальных значениях pH, и значения t1/2 были получены в диапазоне 3,5–5,2 дня. Извлеченный Mb c в органических средах был восстановлен в свежие водные растворы при щелочном pH с восстановлением псевдопероксидазной активности более 100%.