Биохимия и аналитическая биохимия

Абстрактный

Активность сывороточной и слюнной альфа-амилазы у взрослых потребителей табака

Мутавакилу Гомина, Лейла Бадиру и Саймон Аелерун Акпона

Введение: Потребление табака изменяет многие биологические параметры, а также активность α-амилазы. Целью данной исследовательской работы является изучение активности сывороточной и слюнной альфа-амилазы у взрослых, постоянно употребляющих табак. Методы: Мы провели поперечное описательное и аналитическое исследование 234 взрослых (54 курильщика, 60 нюхателей, 60 жующих табак и 60 не употребляющих табак). Уровень сывороточной и слюнной альфа-амилазы измеряли с помощью кинетического ферментативного метода. Для сравнения средних значений по случаям использовались дисперсионный анализ и тест Краскела-Уоллиса. Линейная регрессия позволила установить взаимосвязи между продолжительностью потребления, количеством потребляемого табака, а также сывороточной и слюнной активностью α-амилазы. Результаты и заключение: Средняя активность сывороточной (МЕ/л) и слюнной (104 МЕ/л) альфа-амилазы составила соответственно 110,53 ± 73,35 и 17,34 ± 17 у курильщиков, 109,69 ± 58,20 и 9,90 ± 9,44 у нюхателей, 92,63 ± 48,84 и 5,61 ± 5,38 у жующих и 120,14 ± 71,99 и 8,73 ± 6,14 у непотребителей табака. Значительная разница наблюдалась в отношении слюнной альфа-амилазы между курильщиками и жующими (p < 0,001), а также между нюхателями и жующими (p = 0,002). Средняя активность сывороточной и слюнной альфа-амилазы была существенно выше у непотребителей табака, чем у жующих (p=0,01 и 0,02 соответственно). Корреляция была ниже и значительнее у жующих между средней активностью, слюнной альфа-амилазой и продолжительностью потребления табака (r=0,35; наклон p=0,006). Активность сывороточной и слюнной альфа-амилазы варьируется в зависимости от способа потребления табака. Для уточнения механизмов, поставленных на карту, необходимы последующие исследования.