Журнал патологии растений и микробиологии

Абстрактный

Активность гранатовой кожуры и порошка гвоздики в детоксикации афлатоксина В1 и охратоксина А из загрязненного рациона птицы

Халима З. Хуссейн

Исследование было проведено для оценки влияния загрязненного рациона домашней птицы с AfB1, OTA на цыплят, получавших этот рацион, и эффективности добавления гранатовой кожуры и порошка гвоздики в детоксикации микотоксинов. Результаты показали, что два микотоксина вызвали значительное снижение веса цыплят с высоким процентом смертности по сравнению с контролем (незагрязненный рацион). Вес цыплят составил 518,85, 532,90, 418,97 г/цыпленок, что связано со смертностью 20, 25, 35% для цыплят, получавших рацион, загрязненный AfB1, OTA и комбинацией каждого из них, соответственно, по сравнению с 801,63 г/цыпленок в контроле. Два микотоксина вызвали значительное снижение объема эритроцитов, концентрации гемоглобина, эритроцитов и концентрации белка: 27,62%, 8,24 г/100 мл, 2,07 × 106/мл, 3,25 г/100 мл, 27,25%, 8,77 г/100 мл, 2,19 × 106/мл, 3,74 г/100 мл, 24,07%, 7,22 г/100 мл, 1,88 × 106/мл, 3,10 г/100 мл у цыплят, которым в рационе питания содержались ОТА, AfB1 и их комбинация, по сравнению с 38,55%, 11,56 г/100 мл, 2,98 × 106/мл, 4,50 г/100 мл в контрольной группе соответственно. Добавление в загрязненный рацион 5% порошка из кожуры граната и 2% порошка гвоздики вызвало значительное увеличение веса цыплят, который достигал 740,30, 730,25, 680,50 г/цыпленка, 730,25, 725,00, 675,25 г/цыпленка у цыплят, получавших рацион, загрязненный AfB1, OTA и их комбинацией, соответственно по сравнению с 535,90, 518,85, 418,79 г/цыпленка в контрольной группе соответственно, что было связано со значительным снижением смертности, 5% по сравнению с 20, 25, 35% в контрольной группе соответственно.