Здоровье полости рта и лечение зубов

Абстрактный

Новая модель: Эрозия эмали мини-свиней in vitro, покрытых фруктовым йогуртом

Бетул Каргуль, Эсбер Чаглар, Илькнур Танбога, Маргрет Элизабет Райх

С ростом знаний о генетике свиней и разработкой сравнительных карт высокого разрешения генома человека и свиньи мы получаем мини-свиней в качестве новых моделей для стоматологических целей. Целью настоящего исследования было использование новой модели in vitro для измерения эрозионного потенциала коммерческого фруктового йогурта. Тестовые образцы были приготовлены из свежевырезанных зубов мини-свиней. 48 образцов эмали были разделены на три группы по 16 образцов. Две группы были обозначены как тестовые группы, а одна как контрольная группа. Для тестовых групп каждый блок эмали погружали в 25 мл фруктового йогурта. Затем их инкубировали в течение 24 ч или 48 ч при осторожном перемешивании. Блоки эмали исследовали с помощью сканирующего электронного микроскопа (СЭМ). Изменения поверхности наблюдались при исследовании эмали мини-свиней, обработанной фруктовым йогуртом, с помощью сканирующей электронной микроскопии. Поверхностный рельеф сканирующих электронных микрофотографий каждого образца оценивался визуально двумя исследователями. Никаких существенных различий в средних визуальных оценках между группами лечения в течение 24 и 48 часов или контрольной группой обнаружено не было. Фруктовый йогурт в некоторой степени вызвал материальную потерю эмали у мини-свиней, однако не имел обнаруживаемого эрозионного эффекта. Очевидно, что необходимо больше данных из исследований in vitro с использованием зубов мини-свиней относительно эрозионного потенциала пищевых продуктов.